上海馒头(上海一个馒头正常价格)

上海馒头是上海的一种传统小吃，由于其松软的口感和香甜的味道，深受上海市民和游客的喜爱。在上海，无论是早餐、午餐还是晚餐，馒头都是不可或缺的食品之一。今天，我们就来一起了解一下上海馒头的特点和制作方法。

上海馒头的外形呈圆形或椭圆形，表面光滑，色泽白净，大小适中。它的特点在于松软的口感和香甜的味道。这是由于制作过程中使用的是高筋面粉和酵母发酵的结果。经过多次揉面、发酵、搓圆、蒸制等工序，最终制成了这种松软可口的馒头。

上海馒头的制作方法较为繁琐，需要经过多个环节。首先是揉面，将高筋面粉、水、酵母等材料揉成面团，然后进行发酵。接着是搓圆，将发酵好的面团分成小块，搓成圆形或椭圆形。最后是蒸制，将搓好的馒头放入蒸笼中，用旺火蒸制20分钟左右，直到馒头表面出现裂纹即可取出。

除了传统的白馒头，上海还有一些特色的馒头，比如红糖馒头、芝麻馒头、豆沙馒头等等。这些馒头在制作过程中加入了不同的馅料，使得口感更加丰富多样。

上海馒头的价格相对较为稳定，一般在1-2元之间。即使是在高档酒店或者知名餐厅，价格也不会太高。无论是上海本地人还是游客，都可以轻松品尝到这种美食。

上海馒头是一种美味可口的传统小吃，不仅有着松软的口感和香甜的味道，而且价格也非常亲民。如果你来到上海，一定要尝一尝这种小吃，相信它会给你留下难忘的味觉印象。

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